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ボンジョルノ！
フィレンツェのガイドの伊藤裕紀子です。
今日はフィレンツェのカッシーネ市場で見かけた揚げ物専門の屋台をご紹介！
揚げ物が美味しいのはなんといっても「揚げたて」！！
こちらの屋台では女性がピッツァの生地を練っています。
コネコネコネコネ…
こちらを小さくちぎって、コッコリを揚げるのです。
後ろにいらっしゃる二人が「揚げ係」
「ピッツァ・フリット（揚げたピッツァ）」は地方によって呼び方が違うのですが、フィレンツェでは「コッコリ」と呼びます。
コッコリとはコッコロの複数形です。
そしてコッコロは可愛らしい子供を表す言葉です。
また「コッコラーレ」という動詞には「かわいがる」という意味があります。
屋台にはコッコリ以外にもたくさんの揚げ物が…
四角い形はポレンタ（とうもろこしの粉を練って揚げたもの）
またオリーブ、モッツアレラを揚げたり、フライドチキンもありました。
揚げたてのコッコリを買って、横の公園ですぐに食す！
10個で2,5ユーロ、300円弱です。美味しい〜！！
市場にはこんな楽しみ方もありますね。
カッシーネの定期市場は毎週火曜日に開催されています！！！
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美術館や散策中心です！
「フィレンツェからボンジョルノ！」
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それではまた、チャオチャオ〜！
【フィレンツェ市場で食べ歩き】だから揚げ物はやめられない！！
2022-02-16
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