安くて美味しい + 昔のローマを味わえるお店 << ER BUCHETTO >> テルミニ駅界隈　みゅうローマみゅうベネチアブログ

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安くて美味しい + 昔のローマを味わえるお店 << ER BUCHETTO >> テルミニ駅界隈

2013-01-11

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ER BUCHETTO ~ La migliore porchetta a Roma dal 1890 ~

( エルブケット～ 1890年から続くローマの一番美味しいポルケッタ店～）

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※注）ポルケッタ＝子豚の丸焼き

お店の名前は IL BUCHETTO ＝イルブケットを

ローマ方言に変えて少し舌を巻きながらエルブケット と発音します。

日本語に直訳すると " 穴 " ・・・ん～・・・

イマイチピーンと来ないですね。。

枝葉を付けて「大衆食堂ホラアナ」って感じでしょうか。良いですね～・? 笑

場所はローマのオペラ座正面に通っている

VIA VIMINALE のテルミニ駅方面、両替所の隣に小さい扉があります。

　　

※ 食前ですのでお腹が空いていて写真を撮るその手が震えてしまいました、

     スミマセン !

ここのオーナーは何代目?でしょう、

オーナーの名前はAlessandro ＝アレッサンドロさんです。

学生さんや近所の店員さんなど常連のお客さんは

ポルケッタのパニーノを持ち帰っています。

我々は夕食へポルケッタを食べようとやって来ました。

さて、お店へ入ってAlessandro さんにローマ弁で挨拶をしてみましょう!

Bona Sera ! ボナセーラ !　（最初のBを強く発音します!）

※注）イタリア語で正しくはBUONA SERA（ブオナセーラ）です。

Alessandro さんが快くお店の中へ通してくれます。

※注）お店の中で食事をする場合、

         ご用意できるのは3テーブル（相席）ですので、

　　　満席の場合は外で気長に待ちましょう。。

※ この方がオーナーのALESSANDRO さんです。

    （手に持っている物は後ほど説明しますね。）

" ポルケッタ " ＝子豚の丸焼きがメインのお店ですので品数は少ないです。

メインに似合ったチーズ、ドライトマトのオイル漬け、

アーティチョークのオイル漬け、等

飲み物は赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンクや水です。

～～でもポルケッタにはやっぱり赤ワインが合います～～

個人的な感想ですが、この赤ワインは特別美味しいです。

※ お客様からのプレゼントという豚ちゃんのマスコットたちに見守られながら

    ポルケッタをスライスするAlessandro さん。

例えるならチャーシューみたいな感じでしょうか・・・! ! !

上に乗っている皮のところは一番美味しいと言われている所です。。

残してはなりません、、、。

パニーノ（パンにポルケッタを挟む）のと、

このように紙一枚の上にポルケッタを乗せて

テーブルに用意してくれるのと2つのタイプに分かれます。

さて、テーブルにポルケッタと赤ワインが揃いましたので・・・・

皆さんの健康を祝して " サル～テ! " ＝ (乾杯!)

おいしぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ・・・・っです、感無量。

奥に見えているのはアーティチョークのオイル漬け、

そして手前にあるのはトマトのオイル漬けです!

あちらこちらからフォークが見えています、

皆、このオイル漬けが大好きなのが一目で分かる写真ですね、笑

この写真の中央にあるのはカチョッタチーズです。

このチーズもポルケッタと一緒に食べると美味しい～んです。

最後はALESSANDROさんが手にしていた、

手作りビスケットを、残った赤ワインに浸しながら食べます、

これがここの唯一のデザート。

お昼は軽く、夜はレストランで・・・という時も、

ローマ独特のこんなお店でパニーノを買って

ボルゲーゼ公園のピンチョの丘辺りでローマの景色を見ながら、または

教会前のベンチに座ってお昼を食べるのも良いかもしれません!!!!

ER BUCHETTO の住所と営業時間を書いておきます。

Via del Viminale, 2/F 00184 Roma

月～金曜日 09:00 ～ 21:00

土曜日 09:00 ～ 14:30　

（土曜のお昼からと日曜日、祝祭日はお休みのようです）

皆さん、ローマでは美味しいご旅行をお楽しみください!!!

みゅうブログサイトへお越しいただきありがとうございました。