日本未上陸！！パリで話題のカフェ　カフェプーシキン ～Café Pouchkine～　みゅうパリ　ブログ記事ページ

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    日本未上陸！！パリで話題のカフェ　カフェプーシキン ～Café Pouchkine～

    2018-10-09

  • モスクワを代表するロシア料理レストランCafé Pouchkine、ロシアの詩人アレクサンドル・プーキシン生誕200年を記念して、1999年にOPENしました。

    プランタンのサロンドテ　CAFE POUCHKINE 

    実はこのカフェ、日本未上陸なのです！（多分...）

    いまや何でも揃ってしまう日本なのに、それはレアだ！！ということで行ってきました♪

    今回は、マドレーヌ店へ。

    フランス人のパティシエMOF（最高級の受章者です）を雇って開いた、ロシア料理とフランス菓子のお店 という触れ込みで、いわばフランスに逆輸入。スイーツだけでなく食事もオシャレで美味しいのです！

     
     
    これ、何だと思います？？

    正解はクロック・マダム！
    普通はクロックムッシュに目玉焼きをのせたものなのですが、ここのはパンにハムとチーズを塗りこんで、メレンゲのような卵を上にのせた(ちゃんと黄身もありますよ！）
    とても斬新、でも味はしっかりとクロック・マダム！目で楽しんで、その後舌でも楽しむとはこの事ですね！
     
     
    やはりロシア料理といえば、ビーフストロガノフ！
    お好みで一緒に出てくるピクルスを入れて食べるのだとか。見た目よりあっさりとしてて、すんなりとお腹に収まりました。

    料理もとても美味しかったけれど、メインはデザート！
     
    大評判のミルフィーユ

     

    その名も、「マトリョーシカ 」 
    マトリョーシカ人形のように縦に割ると中が3層に別々の味のスイーツになっています。

     

    お店も隣接されているので、食後に思わずお買い物。

     

    マドレーヌ寺院直ぐ真横、メトロを上がったら直ぐにあります！

     

    (影跳) 

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