日本酒ブームがすごい！日本酒レストラン『メゾン・デュ・サケ』　みゅうパリ　ブログ記事ページ

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    日本酒ブームがすごい！日本酒レストラン『メゾン・デュ・サケ』

    2016-12-20

  • 『サケ (Saké)』という単語がすっかり定着したここフランス。先日、日本酒見本市『サロン・デュ・サケ』のブログでもお伝えしましたが、日本酒はここ数年フランスで大ブームが続いています。2016年2月、今年オープンしたばかりの日本酒レストラン『メゾン・デュ・サケ』もそのブームの立役者のひとつ。

     

    日本酒レストランといういい方が正しいのか？？ここ『メゾン・デュ・サケ』は、日本酒の販売店でもあり、日本酒を飲めるサケバーでもあり、日本酒に合ったお食事を楽しめるレストラン？居酒屋？でもあり、とにかく日本酒づくし。

     

    サケテークと呼ばれている日本酒販売店では、なんと100種類以上の日本酒を取り扱っているそうです！この規模はおそらくフランス最大ですね。そのへんのアジア食品店で売っているようなにせ日本食品とは異なり、本物のお醤油、お塩、だし、など、店主のこだわりは日本人以上かもしれません・・！

    ここ『メゾン・デュ・サケ』のオーナー兼コンセプターであるユーリンさんは日本語ぺらぺらで、サケサムライの1人。『サロン・デュ・サケ』の発起人チームでもあり、フランスで日本酒を広めたのはこのひと！といっても過言でもないかもしれません。若いころはワーホリで、京都の酒蔵で働いた経験があるそう。

     

    日本でいう居酒屋と呼ぶにはもったいないほどの美しい空間のレストラン。カウンターもあります。

     

    日本風の個室も。ビジネスにいいですね。

     

    サケバーで飲むと、日本酒なのにワイングラス～～！フランスですね・・！

     

    『メゾン・デュ・サケ』では毎月都道府県を1つ選び、日本各地の酒造を招待してます。これまでも、京都、岩手、四国などのフェアをしてました！

     

    パリで、日本人以外のオーナーで、ここまで日本への愛がつまったお店に出会ったのは、初めてかもしれません。ぜひ今後とも日本酒をどんどん海外で広めてほしいですね！

     

    メゾン・デュ・サケ La maison du saké
    11 Rue Tiquetonne, 75002 Paris

     

    (城)

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