ロワールワインの名所モンルイ（ Montlouis）の洞窟レストラン　LA CAVE　みゅうパリ　ブログ記事ページ

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    ロワールワインの名所モンルイ（ Montlouis）の洞窟レストラン　LA CAVE

    2015-04-27

  • ロワール地方といえば古城巡りが有名ですが、フランス有数のワイン処でもあります。

    ブルゴーニュ、ボルドーほど有名ではありませんが、コスパの高いワインが手に入る地域です。その中でもモンルイでは、シュナン・ブロンという白ぶどうが使われ、ほんのり甘いワインが特徴です。

    モンルイの有数な大手カーブは、かつて採石場だった洞窟をワイン熟成のためのセラーに使っています。また、いくつかの洞窟は、レストランになっています。

    今回紹介するのは、モンルイにある洞窟レストラン「カーブ」です。カーブとはフランス語で「貯蔵庫（セラー）」のこと。

    入り口は、まさに岩山の正面に作られていて、内部は、大きな暖炉があり、ぶどうの木がくべてあります。

    それぞれの机には、ろうそくがつけられ非常に雰囲気があります。

    3コース+チーズを注文。かなりヴォリュームがあります。

     

    前菜はスープ

     

    メインは、ロワールで取れた白身魚

     

    チーズは好きなものを選びます。

     

    デザートで口をさっぱり整えます。

     

    雰囲気のあるレストランです。

    69 Quai Albert Baillet, 37270 Montlouis-sur-Loire

    02 47 45 05 05

     (渦）

     

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