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    【季節のドリンク】クリスマスに飲むものといえば・・・


    2018-12-18

  • いよいよクリスマスまであと1週間!

    イギリスでは、プレゼントを送り合うので、みんな、必死にショッピングしており、有給とって買い物に行く人もいるとか!

     

    さて、クリスマスを感じさせる飲み物ってみなさんなんでしょう?

    ヨーロッパではたいていこれじゃないでしょうか。

     

    Mulled Wine
    (マルド・ワイン)

     

    「なんだそりゃ?」と思った方、ドイツ語で「グリューワイン」やフランス語の「ヴァン・ショー」、もしくは、「ホットワイン」なら聞いたことがありますか?

     

    そうです。スパイスなどを入れて温めた赤ワインです。

     

    主な材料は、シナモン、クローブ、スターアニス、砂糖、オレンジやレモンなどシトラスの皮など。

     

    これらを赤ワインに入れて、弱火で10分位温めて火からおろして、一旦冷ましつつ、スパイスなどの香りをワインにうつします。飲む前にまたゆっくりと温め直して飲みます。

     

    入れる材料は、いろんなレシピがあるので、各自アレンジしまくって大丈夫です。

     

    赤ワインだけじゃなく、サイダー(Cider)なんかでやることもあります。

     

    (Dering Streetにある『Bonds』というパブのMulled Wine。かわいい「キャンディーケイン(Candy Cane)」付き!)

     

    クリスマスマーケットはもちろんのこと、パブでも出しているところが多くありますので、お試しあれ!

     

     


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