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ドルドーニュ川付近でレストランを検索していたら、ミシュラン・ガイドの、「ビブ・グルマン」(星ではないが、コスパよし味よしのおすすめレストラン)として、ダグランという街にレストランを見つけました。その名も「ル・プチ・パリ(Le Petit Paris)」
前菜は、この地方の農家産フォアグラのカルパッチョと、フォアグラのヴィシソワーズ(冷たいスープ)。中に4つのスパイスをかけたりんごが入っています。こちら絶品。。。
前菜の前には、アミューズブッシュが来ていました。自家製テリーヌがとっても美味しかった。
わたしはセップ茸としいたけのクリームリゾット♥永遠に食べていたくらい美味しかった。
こちらは、鴨のコンフィのパルマンティエ。しつこすぎず美味しかったです。
デザート、こちらは、マスカルポーネチーズとイチゴのクランブル。
私は、ピスタチオのパヴロヴァイチゴ。メレンゲとアイスの組み合わせが美味しい〜。
こちらの3コースメニューで、たったの35€。パリだったら考えられないですね。
Le Petit Paris
Bourg, 24250 Daglan(桃)
 
ドルドーニュ川南のレストラン、ル・プチ・パリ♪
2021-10-08
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