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    【季節のドリンク】クリスマスに飲むものといえば・・・

    2018-12-18

  • いよいよクリスマスまであと1週間！

    イギリスでは、プレゼントを送り合うので、みんな、必死にショッピングしており、有給とって買い物に行く人もいるとか！

     

    さて、クリスマスを感じさせる飲み物ってみなさんなんでしょう？

    ヨーロッパではたいていこれじゃないでしょうか。

     

    Mulled Wine
    (マルド・ワイン)

     

    「なんだそりゃ？」と思った方、ドイツ語で「グリューワイン」やフランス語の「ヴァン・ショー」、もしくは、「ホットワイン」なら聞いたことがありますか？

     

    そうです。スパイスなどを入れて温めた赤ワインです。

     

    主な材料は、シナモン、クローブ、スターアニス、砂糖、オレンジやレモンなどシトラスの皮など。

     

    これらを赤ワインに入れて、弱火で10分位温めて火からおろして、一旦冷ましつつ、スパイスなどの香りをワインにうつします。飲む前にまたゆっくりと温め直して飲みます。

     

    入れる材料は、いろんなレシピがあるので、各自アレンジしまくって大丈夫です。

     

    赤ワインだけじゃなく、サイダー（Cider）なんかでやることもあります。

     

    （Dering Streetにある『Bonds』というパブのMulled Wine。かわいい「キャンディーケイン（Candy Cane）」付き！）

     

    クリスマスマーケットはもちろんのこと、パブでも出しているところが多くありますので、お試しあれ！

     

     


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