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    期間限定 新商品のご案内 <バルセロナ>


    2013-11-11

  • 今回ご紹介いたしますのは、

    バルセロナ発 カタルーニャ地方の冬の風物詩”カルソッツ(ネギ焼き)” ミールクーポンです。

    カルソッツとは、冬から春先の間にだけ、カタルーニャ地方で食べられる季節限定料理のことです。

    カルソッツ祭りのブログはこちら↓
    カルソッツ祭 <バルセロナ>

    通常は郊外のレストランで振舞われる料理のため、カルソッツを食べるためだけに、車で出かける人がたくさんいますが、

    弊社のミールクーポンでは、アクセスの便利な市内中心部のレストランで、カルソッツ料理を召し上がっていただくことができます。

    なかなか雰囲気のあるレストランです。

    テーブルへ案内され、おしゃべりに花を咲かせていると…

    おぉーーーーー!!きたきたきたーーーーー!!!

    カルソッツは、ネギの外側の皮を丸焦げになるまで焼くので、香ばしい香りが漂います。

    紙エプロンを身につけて、食事スタート!

    真黒になったネギの外皮をむくと、あらステキ、おいしそうな身が出てきました。

    このきれいなネギを、”ロメスコソース”に付けていただきます。

    ロメスコソースは、基本材料としては、

    トマト、ニョラ(乾燥させたパプリカの一種)、にんにく、ナッツ類、オリーブオイル、酢、パンです。

    レストランによっては、玉ねぎや赤ピーマン等を入れるところもあるようです。

    家庭でも作れるソースなので、レストランだけでなく、各家庭によっても作り方は様々です。

    焼かれて甘くなったネギと、食べ応えのあるロメスコソースは、最高のコンビネーションです。

    このおいしさは実際に食べてみなければわかりません。

    夢中になって、ネギを食べていると…

    手が真っ黒!

    しかし、ウェットティッシュが用意されているのでそこは安心。

    ネギ完食しましたーーー!!

    しかし、まだ終わりではありません。

    メインは、カタルーニャ風ソーセージ、または、ローストチキンの中からお選びいただけます。

    私はロメスコソースが大好きなので、付け合わせのフライドポテトにも、ソースをつけて食べてしまいました。ふふ♥

    最後にはデザートもついてきました♪

    今回のデザートは、レモンシャーベットと、クレマ・カタラーナでした。

    ごちそうさまでした!!お腹いっぱいです!!

    日本人にも馴染み深いネギを、新感覚で味わうことのできるカルソッツ、

    ぜひお試しください。

    詳細は以下よりご覧いただけます。

    【冬限定のB級グルメ】 カタルーニャ地方の冬の風物詩 "カルソッツ(ネギ焼き)" ミールクーポン 

    PG7


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