サン・トロペ発祥のスイーツ「トロペジェンヌ」　みゅうパリ　ブログ記事ページ

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    サン・トロペ発祥のスイーツ「トロペジェンヌ」

    2013-12-09

  • 南仏プロヴァンス地方サン・トロペ(Saint-Tropez)は、毎年映画スターや有名ミュージシャンが集まる地中海の高級リゾート地。

    このサン・トロペ発祥のお菓子「トロペジェンヌ」の専門店が、パリ、サンジェルマンデプレ界隈にオープンしました。

    トロペジェンヌは、ふわふわのブリオッシュ生地にやわらかいクリームを挟んだお菓子。

    サン・トロペで収録されていたという往年のフランス映画「Et Dieu créa la femme」(邦題「素直な悪女」)の主演女優ブリジット・バルドー(Brigitte Bardot)が名付け親になったことでも有名です。

    とても小さなブティックですが、2階にサロン・ド・テも併設しています。

     

    大・中・小のトロペジェンヌがショーケースに並んでいます。

    こちらは6個入りで10ユーロです。

    トロペジェンヌの特徴はなめらかなクリームにふわっと広がるオレンジの香り。暑い南仏の香りを感じます。表面にはカリカリ粒のお砂糖が散りばめられていて、よいアクセントになっています。

    クリームが甘さ控えめで、何個でもパクパクいけるスイーツです。

     

    ミニトロペジェンヌ 1個 1.7ユーロ

    ミニトロペジェンヌ 6個入1箱 10ユーロ

    (料金は2013年12月現在)

     

    La Tarte Tropézienne
    3 rue de Montfaucon 75006 PARIS

    (秋)

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