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その道を極めた職人たちが競い合い、そのコンクールを制したものだけに授けられる称号、フランス国家最優秀職人賞。そのパン部門の称号を持っているのが、ティエリー・ムニエ。
かれのパン屋がギャラリーラファイエットのグルメ館にできました。
グルメ館を訪れると、長蛇の列。
ウィンドウには、とても美味しそうなブリオッシュ。
ふっくらしたブリオッシュに、かりかりの砂糖でコーティングしたナッツが入っているブリオッシュ・プラリネは、絶品!

写真下のピンクのブリオッシュが、プラリネです。

レモンケーキも買いましたが、濃厚なレモンの味としっとりとした食感で、コク入れたエスプレッソか、アールグレイの紅茶ととてもよくあうでしょう。(余計なおせわか)
ピザ、クロックムッシューのようなおかずパンもあります。

通常の5倍の大きさはあろうか、という巨大パンオショコラも、笑いを誘うプレゼントとしてもいいかも。

写真ではわかりにくいですが、手前中央の茶色とこげ茶のしましまはとても大きいパンオショコラです。
近くを通りかかったら、試す価値あり、です!
渦
BOULANGERIE CHEZ LE MEUNIER
Galeries Lafayette Gourmet内
35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
おすすめパン屋さん、シェ・ル・ムニエ(CHEZ LE MEUNIER)
2019-09-16
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