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    メイン？デザート？？可愛いもの好きな女子必見のレストラン

    2014-11-12

  • パリの中でも今熱いエリア、モンマルトル地区に可愛いもの好きな女子必見のレストランがあります。

    なんと言ってもこのお店のコンセプトが面白い！！

    それは、すべてのお料理がデザートの形をして提供されるというもの。

    3品のコースを注文すれば、デザートの形をした甘くない前菜に始まり、デザート型の甘くないメインディッシュ、そしてもちろん甘いデザートで終わります。

    メニューもずらりとデザートの名前が並んでいます。

     

    まずは前菜から・・・

     

    「パンケーキ」

    塩味のパンケーキ生地の上には鯛のタルタル、その上にはりんごがのっていてオレンジのソースでいただきます。

    ちょっと意外な組み合わせですが、いろんな食感が楽しめて美味です。

     

    「フレジエ」

    赤ピーマンとクリームチーズで苺ケーキに見立てています。

     

     

    「パリブレスト」

    塩味のシュー生地で、えびやきゅうり、ココナッツのクリームがサンドされています。

     

     

    続いてメインディッシュ・・・

    「サントノレ」

    肉厚のパテの上にはチーズ入りの塩味のシュー生地がのせられたバーガーになっています。

    向こう側に見えるのは、チュロスに見立てたポテト。外はカリカリで中はもっちりしています。

     

    「ヌガティーン」

    通常ヌガティーンとは、砂糖・水あめをカラメル状になるまで煮詰めてアーモンドなどを加えて薄く延ばしたお菓子です。

    こちらの甘くないヌガティーンの下には、白身のお魚とナスのコンフィが。

     

    「フォンダン・ショコラ」

    牛肉のフィレ肉の上にはずっしりと重みのあるポテトコロッケのようなクロメスキスがのっています。

    ボリュームがあって、食べ応え抜群です。

     

     

    最後にデザート…

    「ボロネーズ・スパゲティ」

    思わずちらし寿司？？と思ってしまったのですが、デザートはなんとメインディッシュに変身！！

    ボロネーズ・スパゲティの形をしたレモンタルトです。

    甘すぎず酸味の利いたレモンタルトをパスタ状にし、赤い実のフルーツソースでボロネーズソースに見立てています。

    こちらもかなりのボリュームなので、最後にお友達とシェアしてもいいかもしれませんね。

     

    どのお料理もデザートと見間違ってしまうほど。

    お料理を待つ間も、どんなものが出てくるのか想像しながら待つのもわくわくして楽しいですね♪

    店内も可愛い花柄の椅子とお洒落なインテリアで居心地も最高です。

    お店で提供されるお料理のレシピ本も販売されています。

    お料理好きな方は是非ご自宅でもチャレンジしてみてはいかがですか？

     

    遊び心たっぷりの新感覚レストラン、是非お試しください。

     

    PRIVE DE DESSERT

    4 rue Lallier 75009 Paris

    TEL : 01 45 26 84 43

     

    (福)

     

     

     

     

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