鍋まで食べるチーズフォンデゥー？？　ミキトラベル・ジュネーブ　ブログ記事ページ

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    鍋まで食べるチーズフォンデゥー？？

    2018-01-22

  • 今日は、バリス州のエボレン村にある知る人ぞ知る「鍋まで食べちゃうチーズフォンデゥー」を食べに行ってまいりました！！

      

    まず前菜に、お馴染みのバリステラーで干し肉を・・・そして、まってました、待望の鍋まで食べられるチーズフォンデゥー！！

    ご覧の通り、パンの鍋のなかに、とろけるチーズフォンデゥーが入っています。今回は、いい香りのキノコ入りフォンデューをトライ。

    そのパンの鍋をちぎりながら、チーズをつけて食べていくという、とってもユニークなものです。

     実は、このパンは、このレストランが特許を持っている特別なパンなのです。チーズが漏れない。なん十分も鉄板の上であっためても焦げ付かない！

     結構しっかりしたパンで、手でちぎるのがつかれたら、ナイフで切って食べるように店員さんにアドバイスもらいました。笑

    最後まで、チーズが冷めることなく、パンもぜ～んぶ食べられます！！

    レストラン情報　：

    この辺りは、交通の便があまりよくない為、レンタカー等で行かれるのをお勧めします。ちなみに、今回はBettmeralpの観光後、この美しい谷に移動して夕食というコンビネーションにしました。

    この谷は、カラマツが一面に山を覆っており、秋は素晴らしい黄葉がみられます。この谷のどん詰まりに小さなAROLAのスキー場があります。

    名前　 : Restaurant de la Paix 

    住所　：Route Principale 156, 1983 Evolène

    定休日　：毎週火曜日

    Téléphone : 027 283 13 79　（予約お勧め）

    SIONより、車で４５分程度。Val D'Herence 方面、Evolène村.

     

     

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